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La Farinata è uno dei simboli gastronomici della Liguria, rientrando in quel particolare comparto della cucina, oggi assai valorizzato, definito cibo di strada o street food.
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Farinata. Street food di Liguria. Ediz. italiana e inglese
- Autore: Rossi Sergio
- Editore: SAGEP
- Isbn: 9788863733020
- Categoria: Economia domestica e vita familiare
- Numero pagine: 96
- Data di Uscita: 05/10/2015
- Collana: Buono a sapersi. Piaceri da gustare
7,90 €
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